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2006年04月14日
龍寿司
「菊」 2,100円。
築地市場内の飲食店完全制覇まであと数店・・ってところで、
なかなか未訪問店が減らなかった。
未訪問店が
すし屋（予算オーバー）とか
喫茶店（ランチとしてはどうよ？）ばかりなんだもの・・。
ひさびさに場内の未訪問店へ。
今日訪れた「龍寿司」さんは、
評判が良い割に
行列ができていることがほとんどなく、
いつでもすぐ入店できる感じだったので、
訪問するのが後回しになっていた店。
お決まりコースは
「菊」（2,100円）と、
「蘭」（3,150円）の２種類。
どちらも握り寿司7貫＋巻物。
ボリュームは少な目。
男性なら、
あと２貫くらい欲しいところだ。
でも、お好みで追加しちゃうと
予算をさらにオーバーするので我慢した。
この店は箸が出てこない。
客はみんな、手で食べるのだ。
僕はいつも握寿司は箸を使わず手で直接つまんで食べているから、
何の問題もないけど。
市場内で2000円出せば、
新鮮で美味しい寿司は食べられる。
でも、それ以上の何かを求めたくなってしまう。
“新鮮で美味しい”だけじゃない何かを
提供してくれる寿司屋の前にはいつも行列ができている。
そんな気がするのだ。
投稿者 sasiy
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コメント
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投稿者 Stevie : 2007年06月03日 09:42
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投稿者 Stevie : 2007年06月03日 09:42
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投稿者 Rigoberto : 2007年06月08日 15:52
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投稿者 Rigoberto : 2007年06月08日 15:54
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