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2005年08月02日
まぐろどんぶり 瀬川
「まぐろどんぶり」700円。
メニューは
「まぐろどんぶり」と、
その「大盛り（９００円）」だけ。
メニューを一品だけに絞る潔さは、
その味に自身を持っているからこそ。
まぐろは
“づけ”になっているので、
客は自分で醤油をかけることなく、
そのままいただく。
づけだれ、まぐろ、ごはん・・
丼全体のバランスが絶妙。
づけ丼の到達点のひとつと言ってもいいかも。
とても美味でした。
投稿者 sasiy
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コメント
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投稿者 Morgan : 2007年06月26日 14:19